Jelang Idul Adha, Harga Cabai dan Bawang Merah Stabil
JAKARTA, KOMPAS.com - Harga komoditas cabai merah TW, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang merah di Jakarta pada periode 1 Juli hingga 12 Agustus 2018 di tingkat retail terpantau stabil.
Data resmi panel harga di situs https://infopangan.jakarta.go.id yang dirilis Pemerintah Provinsi DKI Jakarta, mencatat data harga di 43 pasar retail di bawah koordinasi PD Pasar Jaya.
Bahkan, memasuki Agustus 2018 harga cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai merah besar menunjukkan tren penurunan dibanding rerata Juli 2018.
Tercatat, rerata harga sampai dengan 12 Agustus 2018 untuk cabai rawit merah Rp 50.440/kilogram (kg), turun dari rerata bulan Juli 2018 Rp 58.378/kg.
Baca juga: Pasokan Cukup, Harga Cabai Jelang Idul Adha Terkendali
Harga cabai merah keriting Rp 33.657/kg turun dibandingkan Juli Rp 36.144/kg. Sementara, harga cabai merah besar (TW) Rp 39.359/kg turun dari rerata Juli 2018 Rp 42.015/kg.
Sementara itu, harga bawang merah terpantau stabil di harga Rp 29.500/kg. Harga bawang merah sayur di Pasar Induk Kramat Jati per Senin (13/8/2018) terpantau di kisaran Rp 13.000/kg, sedangkan di Pasar Induk Tanah Tinggi Rp 14.000–Rp 15.000/kg.
“Harga jual di tingkat eceran biasanya memang lebih tinggi karena konsumen belinya ngecer seperempat atau setengah kiloan. Selain itu, biasanya yang dijual di eceran sudah dipilih yang super,” kata Direktur Pengembangan Agribisnis Pasar Komoditas Nasional (Paskomnas) Soekam Parwadi dalam pernyataan tertulis, Senin.
Harga bawang terkendali
Kementerian Pertanian menyatakan harga komoditas cabai merah TW, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang merah di Jakarta pada periode 1 Juli hingga 12 Agustus 2018 di tingkat retail terpantau stabil.Dia menegaskan, selama harga bawang merah di tingkat eceran masih di bawah Rp 32.000/kg, artinya masih sangat wajar dan aman. Ia pun memastikan, harga bawang merah bakal terjangkal pada Idul Adha tahun ini.
“Alasannya karena setahun terakhir ini sebenarnya harga bawang merah justru sangat rendah khususnya di daerah Brebes dan sekitarnya. Tidak ada alasan harga melonjak naik,” ujar Soekam.
Sofani, petani bawang merah yang juga Kepala Desa Ketanggungan, Brebes mengungkapkan harga bawang merah sayur di tingkat petani Brebes saat ini rata-rata Rp 12.000-Rp 13.000 per kilogram.
"Harganya stabil, menjelang Idul Adha kalaupun naik hanya sedikit saja,” ujar dia.
Stok komoditas cukup
Kementerian Pertanian menyatakan harga komoditas cabai merah TW, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang merah di Jakarta pada periode 1 Juli hingga 12 Agustus 2018 di tingkat retail terpantau stabil.Direktur Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian Suwandi juga menyebut harga aneka cabai dan bawang menjelang perayaan Hari Kemerdekaan RI ke-73 dan Idul Adha 1439 H terpantau stabil.
“Semua terpantau adem ayem dan stabil. Masyarakat diimbau tidak terpengaruh isu-isu harga yang menyesatkan. Kami pantau perkembangan harga setiap hari di seluruh pasar retail DKI Jakarta, bukan hanya satu dua pasar saja,” kata dia.
Kementerian Pertanian juga terus memantau ketersediaan stok komoditas pertanian di sentra-sentra produksi.
“Kami juga update produksi di sentra-sentra cabai dan bawang seluruh Indonesia. Jadi data yang kami miliki sangat representatif,” ujar Suwandi.
